వెల్లుల్లి తింటే ఇక అంతే సంగతులు !
వరంగల్ టైమ్స్, హెల్త్ డెస్క్ : భారతీయ వంటకాల్లో వెల్లుల్లి తప్పనిసరి. వెల్లుల్లి లేని వంటకు రుచి, వాసన ఉండదు. పురాతన కాలం నుంచి వెల్లుల్లిని ఔషధంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. వెల్లుల్లి ఆహారం యొక్క రుచిని పెంచడమే కాకుండా రోగనిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతుంది. కానీ కొంతమంది వెల్లుల్లికి ఎంత దూరం ఉంటే అంత మంచిది. ఎందుకంటే వెల్లుల్లిలో కాల్షియం, కాపర్, పొటాషియం, ఫాస్పరస్, ఐరన్, విటమిన్ బి1 వంటి పోషకాలు ఉన్నాయి. కానీ కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలతో బాధపడేవారు వెల్లుల్లిని తినకూడదు. ఎందుకు తినకూడదో తెలుసుకుందాం.
* వెల్లుల్లిని ఎక్కువగా తీసుకుంటే విషపూరితమవుతుంది. అది మీ రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. బీపీ తక్కువ ఉన్నవారు వెల్లుల్లిని ఎక్కువ మోతాదులో తినకూడదు. ఈ సమస్య ఉన్నవారు వెల్లుల్లికి దూరంగా ఉండాలని వైద్యులు చెబుతున్నారు.
* వెల్లుల్లి ఘాటైన వాసన కలిగి ఉంటుంది. పచ్చి వెల్లుల్లిని చట్నీలలో ఉపయోగిస్తారు. మీరు అల్పాహారంలో పచ్చి వెల్లుల్లిని తీసుకుంటే, మీ నోటి నుండి దుర్వాసన వస్తుంది. ఇక చెమట నుంచి దుర్వాసన సమస్య ఉన్నవారు కూడా వెల్లుల్లికి దూరంగా ఉండాలి.
*వెల్లుల్లిని ఎక్కువగా తినడం వల్ల గుండెల్లో మంట వస్తుంది. ఇప్పటికే ఎసిడిటీతో బాధపడేవారు వెల్లుల్లి వాడకాన్ని ఎంత తగ్గిస్తే అంత మంచిది.
*జీర్ణశక్తి తక్కువగా ఉన్నవారు కూడా వెల్లుల్లికి దూరంగా ఉండాలి. ఆహారంలో వెల్లుల్లి తినడం వల్ల మీ సమస్య మరింత తీవ్రమవుతుంది.
*రక్తశుద్ధి కోసం మాత్రలు వేసుకుంటున్నట్లయితే వెల్లుల్లిని తక్కువ మోతాదులో తీసుకోవడం మంచిది. వెల్లుల్లిని ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల మీ సమస్యలు మరింత తీవ్రమవుతాయి.
